Ciorbă de burtă

Ciorba de burta este una dintre cele mai iubite ciorbe romanesti, delicata gustoasa, catifelata.

Se mananca de obicei de sarbatori sau la ocazii speciale, se serveste fierbinte altauri de areii iute, usturoi, smantana si hrean. Multe gospodine se simt totusi intimidate de aceasta ciorba si se feresc s-o prepare in casa si prefera s-o comande la restaurant.